Foto Sate Kiloan PSK

Penampakan Warung Sate Kiloan PSK Sentul saat itu terkesan biasa saja, dengan spanduk nama warung serta daftar menu andalan utamanya dipajang di sana, seperti sate kambing, sate ayam, tongseng, gule, sop kambing, ayam goreng, dan ayam bakar. Meski bangunan warung sate dari luar terlihat cukup sederhana, namun ruangannya ditata dengan baik, bersih, cukup nyaman, dan dengan penerangan yang memadai.



Suasana di dalam warung Sate Kiloan PSK Sentul Bogor. Selain sate ayam dan sop kambing, kami juga memesan sate kambing. Sate bisa dipesan per 1/4 kg atau per tusuk. Menu yang ditawarkan selain yang sudah disebut adalah nasi goreng kambing, dan nasi goreng ayam. Di Sate Kiloan PSK bisa dipesan pula kambing guling 10 kg yang saat itu masih seharga Rp.1,65 juta, belum termasuk PPN 10%.



Daftar menu yang bisa dipilih sesuai selera pengunjung. Kami memesan sate kambing, sate ayam, sop kambing. Sate dipesan per 1/4 kg atau per tusuk. Minum jus sirsak dan teh botol. Menu yang ditawarkan selain yang sudah disebut pada spanduk adalah nasi goreng kambing, dan nasi goreng ayam. Di sini bisa dipesan pula kambing guling 10 kg seharga Rp.1,65 juta, belum termasuk PPN 10%.



Sop kambing dan sate ayam versi warung Sate Kiloan PSK Sentul datang ke meja kami terlebih dahulu. Seperti biasa sate ayamnya menggunakan bumbu kacang, hal yang sangat umum dijumpai di semua warung penjual sate. Daging ayamnya empuk dan dipanggang matang meskipun ada sedikit daging yang gosong. Hal yang tak saya sukai.



Pesanan seporsi Sate ayam dan minuman datang ke meja terlebih dahulu. Sayangnya sate ayamnya ada yang gosong. Tak tahu juga apakah ada penggemar sate gosong.



Sate kambing dengan bumbu kecap, dan sate ayam dengan bumbu kacang. Perlu kepiawaian dan kesadaran untuk menyajikan sate tanpa ada yang gosong sama sekali.



Sate kambing yang gosong itu. Mudah-mudahan sekarang sudah tak lagi menyajikan sate gosong di sana. Jika pun ke sana lagi, saya akan pastikan bahwa pelayan mendengarkan pesan bahwa saya tak mau disajikan sate gosong, dan kalau masih gosong juga mungkin terpaksa akan saya tolak dan tinggal pergi.



Suasana di warung Sate Kiloan PSK yang lumayan ramai saat itu. Saat itu harga Sate Kiloan PSK Sentul 1/4 kg masih dipatok pada angka Rp 51.000, sate ayam per tusuk Rp 3.000. Tongseng kambing, sop kambing, gulai kambing, dan nasi goreng harganya Rp27.000.



©2021 Ikuti

Traktir aku secangkir kopi, atau bacakan doa buat mereka yang membuat hidup lebih baik.