Ada pula pajangan berupa tahu campur, lengkap dengan teks penjelasannya. Walaupun makanan ini berasal dari daerah Lamongan namun belakangan lebih banyak dijumpai di daerah Surabaya dan malah tak begitu banyak dijumpai di daerah asalnya. Jika orang biasa masak sendiri di rumah, warung soto tentu tak begitu laku.
Penjelasan tentang Wayang Potehi, yang dibawa oleh penduduk keturunan Cina dan biasa dipentaskan dalam rangkaian peringatan hari besar seperti ulang tahun kelenteng dan perayaan Imlek. Wayang ini berasal dari daerah bagian selatan di Cina daratan, dan dibawa oleh kaum Cina perantauan ke berbagai daerah di Nusantara. Berbeda dengan wayang kulit, dalang wayang potehi memasukkan tangan ke dalam boneka untuk memainkan karakter yang sedang ditampilkan, dengan membawakan berbagai kisah klasik Cina. Wayang Potehi berkembang di daerah Surabaya bagian utara.
Sponsored Link