Foto Museum Surabaya 3

Papan berisi informasi semacam ini sangat membantu pengunjung untuk lebih memahami benda apa saja yang dipajang di sana, karena belum tentu pengunjung pernah melihat dapur tradisional atau pawon serta nama-nama peralatan dapur yang biasa digunakan oleh masyarakat di pedesaan. Keterangan koleksi museum itu dibuat dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris.

Museum Surabaya

Pawon tradisional biasanya memiliki dua lubang menyamping atau lurus, dengan bahan bakar kayu dan ranting. Dengan semakin terbatasnya pohon yang bisa ditebang, orang lalu berpindah menggunakan minyak tanah seperti terlihat pada kompor do sebelah kanan, sebelum kemudian berganti menggunakan gas, dan nanti tampaknya akan beralih menggunakan listrik induksi. Di sebelah kiri kompor ada anglo yang bisa dipakai menjerang air atau membuat daging panggang.

Museum Surabaya

Di dusun terpencil dan di daerah pegunungan dimana kayu masih mudah diperoleh, penduduk masih lebih suka menggunakan pawon ketimbang kompor minyak atau kompor gas. Mungkin akan ada masanya nanti ketika orang beralih memakai tenaga matahari yang ramah lingkungan untuk menjerang air dan memasak makanan.

Museum Surabaya

©2021 Ikuti