Foto Empal Gentong

Di rombong tempat untuk menyiapkan makanan Empal Gentong Amarta, terlihat potongan belimbing wuluh, tomat dan daun bawang yang merupakan ramuan khas Empal Asem yang segar. Seperti umumnya warung, tempat untuk menyiapkan berada di bagian depan warung, dengan penataan yang sederhana.

empal gentong amarta cirebon

Empal Asem tidak menggunakan santan, yang lebih disukai pada orang umurnya sudah mulai sepuh dan ingin mengurangi asupan santan. Selain potongan daging lunak, dan jeroan jika mau, di dalam Empal Asem dari Empal Gentong Amarta ini terdapat aroma daun salam dan sereh.

empal gentong amarta cirebon

Empal Asem dari Empal Gentong Amarta yang siap kami santap. Bagi mereka yang belum pernah mencicipi makanan khas Cirebon yang disebut Empal Gentong akan membayangkan bahwa makanan ini semacam empal daging biasa tanpa kuah. Namun Empol Gentong adalah makanan mirip gulai yang secara tradisional dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong.

empal gentong amarta cirebon

©2021 Ikuti

Traktir aku secangkir kopi, atau bacakan doa buat mereka yang membuat hidup lebih baik.